Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les légumes
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 250 g de brocoli, en bouquets
- 250 g de courge butternut, coupée en rondelles
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe bombée de gomasio
- 300 g de petit épeautre, préalablement rincé (voir "Conseil(s)")
La sauce à la cacahuète
- 1 gousse d'ail
- 50 g de jus de citron
- 50 g de sauce de soja
- 60 g de beurre de cacahuète
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 avocats, coupés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4412.8 kJ / 1058.3 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 150.5 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 31.5 g
- Sodium
- 1539.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu
15 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Salade thaïe aux cacahuètes
40min
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25 min
Salade de sarrasin
25 min
Minitacos vegan
45min
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45min
Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat
40min
Salade de sarrasin aux poivrons et feta
50min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min