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Bruschettas fraise et ricotta
Ingredients
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10 g de levure boulangère fraîche
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260 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
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250 g de farine de blé aux céréales
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10 g de sel et 4 pincées pour la tartinade
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300 g d'eau
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50 g de graines de céréales
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500 g de ricotta
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6 brins de menthe fraîche
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4 pincées de poivre 5 baies
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2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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4 gousses d'ail
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12 fraises fraîches émincées en fines tranches (2-3 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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