![Cuketový bowl s tofu Cuketový bowl s tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c113e3ac-9134-4302-ab20-4cef7d257645/Derivates/bd76185a-3aa7-4073-8c6e-b20c2463a3d5.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 gramů mandlí, pražených, nesolených
- 3 snítky čerstvého koriandru
- ½ čajové lžičky kari
- 800 gramů cukety (viz Tip)
- sůl, podle chuti
- 540 gramů vody
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky kořenicí pasty sambal oelek
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 40 gramů sezamového oleje
- 200 gramů mrkve, na proužky (4 cm)
- 200 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
- 20 gramů oleje na smažení
- 300 gramů uzeného tofu, na kostky (2 cm)
- 25 gramů kukuřičného škrobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1765 kJ / 421 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 7.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zeleninové kari s rýží
1h
Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží
1h
Karibské kari
45 min
Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží
45 min
Polévka z kopřiv
40min
Kořeněná dýňová granola (bez cukru)
2h 25 min
Gratinovaná dýně s mrkví
50 min
Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem
1h 20 min
Quinoa s granátovým jablkem a dýní
1h
Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem
40min
Dýňové noky (bez lepku)
50 min
Musaka z červené čočky
2h 20min