Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de farine de blé complet (T110), et un peu pour fariner
- 200 g de farine de seigle
- 50 g de son d'avoine
- 1 c. à café de bicarbonate de sodium
- 1 c. à soupe de sirop d'agave
- 50 g de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge...), et un peu pour la finition
- ½ c. à café de sel
- 450 g de lait fermenté
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 9898 kJ / 2365.7 kcal
- Protein
- 71.7 g
- Carbohydrates
- 466.5 g
- Fat
- 34 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 43.6 g
- Sodium
- 2479.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Pain complet vapeur
4h
Pain protéiné au fromage blanc
1h
Pain en cocotte à la châtaigne
4h 30 min
Soda bread irlandais
45 min
Biscuits au sucre de coco
55min
Pain brioché à la fleur d'oranger
3h 15min
Pain vapeur à l'épeautre
1h 30 min
Pain à la patate douce
5h 25min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min
Pain énergie aux graines
7h 25 min
Mon pain de campagne maison
4h 40min