Skip to main content Search
Melanzani sous-vide

Melanzani sous-vide
3.5 8 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Melanzani in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • natives Olivenöl extra
    4 EL
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    1500 g
  • Knoblauchzehen mit dem Messer angedrückt
    1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 588 mg
Protein 2 g
Calories 681 kJ / 162 kcal
Fat 15 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide 20 Recipes
Austria

You might also like...

Zucchini sous-vide

4.4(5)

30 min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

4.9(9)

7 h 30 min

Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce

3.3(7)

1 h

Italienischer Brunch

4.8(9)

1 h 50 min

Menü: Steinbutt-Gemüse-Päckchen mit Kartoffeln und Vanilleeis mit Beeren-Sauce

5.0(5)

1 h 15 min

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

4.5(11)

30 min

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

3.8(26)

2 h

Weiße Bohnen/Kidneybohnen (Trockenprodukt) garen

4.7(48)

14 h

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

4.7(67)

45 min

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

4.3(48)

30 min

Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt

4.7(12)

1 h

Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

4.8(349)

50 min