Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boulettes de veau aux herbes
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
35 g d'échalotes
-
40 g d'huile d'olive
-
2 brins de persil plat frais ciselés
-
10 brins de coriandre fraîche ciselés
-
400 g de veau coupé en dés
-
100 g de jambon fumé coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
300 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
200 g de petits pois surgelés
-
10 g de beurre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
44.8 g
Calories
1534 kJ /
366 kcal
Fat
13.5 g
Fibre
6.8 g
Carbohydrates
13.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisine rapide
50 Recipes
France
France
You might also like...
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 min
Poulet au lait d'amande
50 min
Bœuf aux champignons
30 min
Risotto de printemps
55 min
Ballotine de saumon
25 min
Boulettes de poisson aux champignons
40 min
Boulettes de veau aux herbes
35 min
Crêpes aux fines herbes et aux asperges
35 min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3 h
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50 min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45 min