Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

3.7 65 ratings

Prep. 25 min

Total 27 h 45 min

30 pièces

Ingredients

La ganache chocolat-framboise

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
150 g de framboises surgelées préalablement décongelées
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les macarons

130 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
10 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 10.5 mg

Protein 2.3 g

Calories 556.7 kJ / 133.2 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Macarons tiramisu

Macarons tiramisu

26 h

Gros macarons à la menthe et à la framboise

Gros macarons à la menthe et à la framboise

5 h 10 min

Macarons au citron

Macarons au citron

12 h

Macarons fraise-amaretto

Macarons fraise-amaretto

24 h

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24 h

Macarons à la pomme verte

Macarons à la pomme verte

5 h 10 min

Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

26 h 30 min

Macarons au café

Macarons au café

24 h

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3 h 30 min

Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

3 h

Paris-brest

Paris-brest

3 h 10 min

Macarons coco-chocolat blanc

Macarons coco-chocolat blanc

5 h 5 min