Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

3.5 42 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 15 min

4 portions

Ingredients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min

Soupe au chou

45 min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50 min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45 min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30 min

Soupe poireau-pomme de terre

1 h

Soupe de pois cassés finlandaise

12 h

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1 h

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30 min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 min

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1 h 5 min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 min