Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de beurre
- 700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
- 150 g oignons coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
- 150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 300 g de vin blanc
- 1 c. à café de thym frais
- 2 feuilles de laurier frais
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 4 brins de persil frais ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 331 kcal / 1378 kJ
- Protein
- 36 g
- Fat
- 16 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
