Sot-l'y-laisse au cidre

Sot-l'y-laisse au cidre

4.1 41 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

500 g de champignons de Paris frais
50 g d'oignon
50 g de blanc de poireau coupé en tronçons
60 g de carotte coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
15 g de farine
10 g de beurre
700 g de sot-l'y-laisse de dinde
300 g de cidre brut
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 597.8 mg

Protein 40.8 g

Calories 1973 kJ / 470.3 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 35.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°29 48 Recipes
France

You might also like...

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1h 45min

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Courgettes farcies au canard

1h 5min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Friands au boudin blanc et échalotes

2h

Avocat créole

25min

Filet de sandre au beurre blanc

45min

Parmentier de canard, oignons et curry

1h

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1h

Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux

1h 5min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min