Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
Ingredients
-
5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
-
50 g miodu
-
45 g sosu sojowego
-
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
125 g białego wina, wytrawnego
-
130 g ogórka
-
50 - 60 g czerwonej cebuli
-
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
3 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
-
120 g śliwek suszonych, bez pestek
-
100 g wody
-
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
-
10 g octu ryżowego
-
20 - 40 g sosu sriracha
-
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 h
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1 h
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 h 50 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 h
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8 h 20 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 h 30 min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 h 20 min
Japońska zupa ramen
1 h 50 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 h
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 h
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 h
Wołowina teriyaki z ryżem
1 h 50 min