Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
- 50 g miodu
- 45 g sosu sojowego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 125 g białego wina, wytrawnego
- 130 g ogórka
- 50 - 60 g czerwonej cebuli
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
- 120 g śliwek suszonych, bez pestek
- 100 g wody
- 400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
- 10 g octu ryżowego
- 20 - 40 g sosu sriracha
- 8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 951.2 kJ / 227 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.4 g
- Fat
- 10.1 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 441.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7h 30min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1h
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h