Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte froide aubergine, tomate et courgette
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Ingredients
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
4 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'eau froide
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
1 gousse d'ail
-
400 g d'aubergines coupées en cubes
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
-
farine de blé pour le plan de travail
-
300 g de courgettes coupées en brunoise
-
1 branche de thym citron effeuillée
-
½ c. à café de sel
-
30 g de jus de citron
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
-
2 brins de basilic frais équeutés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
267.3 mg
Protein
4.7 g
Calories
1263.2 kJ /
303.5 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
8.2 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi n°25
47 Recipes
France
France
You might also like...
Tarte aux légumes du soleil
50 min
Tarte rustique aux poireaux
1 h 15 min
Tarte aux courgettes et tapenade
1 h 15 min
Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates
1 h
Quiche petits pois et carottes
3 h 20 min
Tarte aux légumes d'automne
1 h 30 min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1 h
Quiche courgette-épinard à la feta
30 min
Tarte aux courgettes et au pesto
1 h 35 min
Quiche jambon, courgette, menthe, ricotta
1 h 15 min
Quiche aux légumes du soleil et feta
1 h 30 min
Cake carotte-courgette-chèvre
55 min