Primo sale (fromage italien)

Name: Primo sale (fromage italien)
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 2065 g
Ingredients: 2000 g de lait entier; 50 g de yaourt nature; 15 g de sel; 2 g de présure

4.2 13 ratings

Prep. 20 min

Total 14 h

2065 g

Ingredients

2000 g de lait entier frais UHT
50 g de yaourt nature entier, non sucré
15 g de sel et un peu pour le moulage
2 g de présure liquide (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 320.3 mg

Protein 3.2 g

Calories 250.6 kJ / 59.9 kcal

Fat 3.2 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Thermomix® et moi n°25 47 Recipes
France

You might also like...

Pain cocotte

4.8(2.8K)

2 h 20 min

Ail confit

4.3(6)

15 min

Fromage frais à tartiner

4.2(51)

15 h 20 min

Ricotta

2.6(31)

16 h 15 min

Pâtes fraîches rouges

4.1(9)

1 h

Pâte de bouillon de volaille

4.8(18)

45 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(270)

3 h 40 min

Poudre de caramel

3.2(28)

1 h

Fond de légumes

4.6(17)

45 min

Beurre

4.3(69)

40 min

Casse-dents aux amandes

4.1(49)

35 min

Chutney d'oignon rouge

5.0(4)

24 h