Primo sale (fromage italien)

Name: Primo sale (fromage italien)
Prep time: 20 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 2065 g
Ingredients: 2000 g de lait entier; 50 g de yaourt nature; 15 g de sel; 2 g de présure

4.2 13 rating

Prep. 20 min

Total 14 h

2065 g

Ingredients

2000 g de lait entier frais UHT
50 g de yaourt nature entier, non sucré
15 g de sel et un peu pour le moulage
2 g de présure liquide (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 320.3 mg

Protein 3.2 g

Calories 250.6 kJ / 59.9 kcal

Fat 3.2 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Thermomix® et moi n°25 47 Recipes
France

You might also like...

Fromage frais à tartiner

4.2(46)

15h 20min

Pain aux oignons

3.8(10)

5h 30min

Café moulu

4.9(102)

5min

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (100 g)

4.2(9)

5min

Ricotta

2.7(32)

16h 15min

Poudre de caramel

3.2(28)

Beurre

4.7(6)

40min

Nougatine aux cacahuètes

3.9(131)

1h 30min

Pain à la ricotta

4.7(36)

Crème caramel

4.5(578)

Confiture d'ananas à la vanille

4.8(97)

25min

Pommes noisettes

4.7(248)

1h 50min