Champignons Mu-err aux oignons en botte

Champignons Mu-err aux oignons en botte

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Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
    30 g
  • eau pour faire tremper les champignons
  • piment rouge, frais coupé en deux, éventuellement épépiné
    1
  • de gingembre, frais coupé en lamelles
    10 g
  • d'huile neutre
    20 g
  • d'oignons en botte coupés en rondelles (1 cm)
    100 g
  • de sauce de soja
    10 g
  • de sauce aux huîtres
    10 g
  • de sel
    ½ c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 78 kcal / 327 kJ
Protein 5 g
Fat 5 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 2.1 g

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