Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

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Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • d'amandes décortiquées
    50 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de persil frais, équeutés
    3 brins
  • de beurre coupé en morceaux
    170 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de vin blanc sec
    100 g
  • d'eau
    100 g
  • de palourdes fraîches
    500 g
  • d'amandes fraîches de mer
    500 g

Nutrition per 1 portion

Calories 434.5 kcal / 1791.5 kJ
Protein 9 g
Fat 42.5 g
Carbohydrates 2.3 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 23 g
Sodium 321 mg

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