Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de pignons de pin
- 1 bouquet de feuilles de persil frais
- le jus d'un citron jaune
- 100 g de beurre clarifié
- 800 g d'eau
- 600 g de pommes de terre à chair ferme, type nicola, chérie ou ratte, pelées et coupées en deux
- 100 g de farine de blé
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 4 truites, vidées et nettoyées
- sel
- poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2767 kJ / 663 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 38 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Truite vapeur à la chinoise
55min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Papillote de dorade
30min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Truites lardées au romarin
1h
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Filets de merlan en papillote de poireau
45min
Saumon sauce gribiche
35min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Moules marinières
30min