Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

4.5 81 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
1 brin de romarin frais
2 brins de thym frais
30 g d'huile d'olive
1000 g de poulpe nettoyé et coupé en morceaux
300 g tomates cocktail coupées en deux
1 pincée de paprika
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
2 feuilles de laurier frais
du sel
du poivre moulu
½ bouquet de menthe fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 1072 kJ / 254 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°10 64 Recipes
France

You might also like...

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13h 40min

Ananas vapeur (200-400 g)

15min

Ragoût de poulpe méditerranéen

1h 35min

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

35min

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

1h 45min

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

35min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

55min

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

25min

Gratin de conchiglioni aux blettes

1h 10min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Sauce feta-yaourt

10min