Sauté de porc au chorizo et olives vertes

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

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Prep. 15 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

20 g d'huile d'olive
200 g de chorizo coupé en rondelles (0,5 cm)
600 g d'échine de porc, désossée et détaillée en cubes
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de farine de blé
200 g de vin blanc
300 g d'eau
100 g d'olives vertes dénoyautées
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de romarin frais effeuillée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1294.3 mg

Protein 25.8 g

Calories 1911.2 kJ / 460.5 kcal

Fat 35.5 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 6.8 g

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