Pizza au poulet

Name: Pizza au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 parts
Ingredients: 500 g d'eau; 1 c. à café d'huile végétale; 500 g de filets de poulet, sans peau; 2 boules de mozzarella; 1 ¼ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; 1 c. à café d'origan frais; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 350 g de tomates; 15 g de concentré de tomate; ½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées; 5 champignons de Paris frais; 2 brins de basilic frais; 30 g de roquette

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Prep. 20 min

Total 1 h

2 parts

Ingredients

500 g d'eau
1 c. à café d'huile végétale
500 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux
2 boules de mozzarella (env. 125 g/boule), égouttées et coupées en morceaux
1 ¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 c. à café d'origan frais
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
350 g de tomates dont 200 g coupées en morceaux et 150 g coupées en rondelles (5 mm)
15 g de concentré de tomate
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
5 champignons de Paris frais émincés en tranches fines (5 mm)
2 brins de basilic frais équeutés et ciselés
30 g de roquette