Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 1000 g d'eau froide
- 100 g de pois chiches blancs secs
Le jour même
- 750 g d'eau
- 250 g betterave crue, coupée en dés de 2 cm de côté
-
1
c. à soupe d'huile de sésame
or 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 de citron jaune non traité zeste coupé en morceaux et jus
- 80 g de purée de sésame (tahini)
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café d'aneth frais, ciselé
- 1 c. à café de menthe fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 789 kJ / 189 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 10 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Houmous de betterave
15 min
Houmous
10 min
Houmous de châtaigne
10 min
Houmous de petits pois
55min
Houmous de betterave
15 min
Houmous classique ou à la betterave
10 min
Tahini maison
15 min
Falafels au four
40min
Houmous de courgette
10 min
Pesto de chou kale, noix et sésame
15 min
Houmous de haricots blancs et noix de cajou
15 min
Pesto aux fanes de carotte
10 min