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Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc
3.8 13 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 800 g d'eau
  • ½ c. à café de sel et 6 pincées
  • 125 g de blé précuit
  • 200 g de petits pois frais
  • 400 g de haricot vert frais
  • 400 g de filets de cabillaud
  • 6 pincées de poivre moulu
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 4 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 200 g de fromage blanc 20 % m.g.
  • 1 c. à café de moutarde
  • 15 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1240.8 mg
Protein 41.3 g
Calories 1716 kJ / 406.3 kcal
Fat 5 g
Fibre 17 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 40 g

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