Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

4.2 266 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g d'amandes décortiquées
50 g de noix de cajou
100 g d'oignon coupé en quatre
1 pincée de safran
3 clous de girofle
3 graines de cardamome
1 c. à soupe de curcuma en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz basmati
20 g de raisins secs
1000 g d'eau
200 g de lait de coco
1 c. à soupe de curry en poudre
du sel
20 queues de crevettes crues et décortiquées
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 3058 kJ / 731 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Chicken korma

Chicken korma

50 min

Poulet tikka masala

Poulet tikka masala

2 h

Curry de crevettes à la citronnelle

Curry de crevettes à la citronnelle

35 min

Poulet mesfioui

Poulet mesfioui

1 h 20 min

Biryani de poulet

Biryani de poulet

55 min

Biryani aux légumes et aux fruits secs

Biryani aux légumes et aux fruits secs

35 min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 min

Riz indien aux fruits secs

Riz indien aux fruits secs

40 min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 min

Cocotte thaïe

Cocotte thaïe

45 min

Cari poisson

Cari poisson

35 min

Crevettes à la chermoula

Crevettes à la chermoula

40 min