Confiture d'oignons

Name: Confiture d'oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 bocaux
Ingredients: 500 g d'oignon rouge; 500 g de pommes, acidulées; 5 brins de thym, frais; 1 c. à café de cannelle moulue; 1000 g de sucre gélifiant 1:1; 1 c. à café d'huile végétale, neutre

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Prep. 15 min

Total 25 min

5 bocaux

Ingredients

500 g d'oignon rouge coupés deux
500 g de pommes, acidulées pelées, coupées en quatre
5 brins de thym, frais effeuillé
1 c. à café de cannelle moulue
1000 g de sucre gélifiant 1:1
1 c. à café d'huile végétale, neutre (huile de tournesol ou graisse de coco), voir conseil