Avocat farci au crabe

Avocat farci au crabe

3.3 18 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

8 portions

Ingredients

Les avocats

4 avocats
le jus d'un citron jaune
500 g d'eau

La préparation au crabe

150 g d'huile de tournesol
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'échalotes
300 g de chair de crabe frais ou en conserve
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
15 g de jus de citron vert
20 g d'herbes aromatiques fraîches (environ)
8 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 247.1 mg

Protein 9.3 g

Calories 1437.9 kJ / 348.4 kcal

Fat 31.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 h 35 min

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

Mille-feuille fraise-amande et coulis de fraises

5 h

Poires duchesse

Poires duchesse

12 h 25 min

Mousse au chocolat blanc et framboises

Mousse au chocolat blanc et framboises

1 h 35 min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1 h 10 min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1 h 30 min

Œuf en cocotte de tomate

Œuf en cocotte de tomate

1 h

Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon

35 min

Salade aux fruits de mer

Salade aux fruits de mer

30 min

Crème d'avocat coco et citron vert

Crème d'avocat coco et citron vert

20 min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4 h

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 min