Rillettes de poulet à la ricotta et au citron

Rillettes de poulet à la ricotta et au citron

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
300 g de filets de poulet, sans peau coupés en gros cubes
250 g de ricotta
le zeste d'½ citron jaune non traité
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 451 kJ / 106 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 4 g

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