Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 500 g de filet mignon de porc, en morceaux
- 1 ananas frais, coupé en cubes de 2 cm
- 40 g d'échalotes
- 200 g d'eau
- 250 g de lait de coco
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de patate douce, coupée en cubes de 2 cm
- 20 g de moutarde
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2579.8 kJ / 616 kcal
- Protein
- 31.2 g
- Carbohydrates
- 37.2 g
- Fat
- 35.8 g
- Fibre
- 8.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Poulet à l’ananas à la cubaine
50 min
Poulet à l'ananas et quinoa
1h
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Poulet au lait de coco et épices
50 min
Filet mignon aux nectarines
40min
Filet mignon patate douce et mangue
50 min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Porc aux abricots secs
55min
Poulet aux pêches jaunes
30min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Sauté de porc à l'hawaïenne
45min
Porc teriyaki aux pommes
2h 20min