Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6 30 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

Ricotta gevulde kippenborst

Parmezaanse kaas in stukken
40 g
verse bladpeterselie
15 g
verse munt
15 g
citroenzeste
1 el
ricotta koud
200 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
1 tl
kippenborsten, ontveld en ontbeend
6

Tomatenrisotto

sjalot
1
teentje knoflook
1
verse bladpeterselie
15 g
olijfolie
40 g
risottorijst
300 g
rijpe tomaat in 4 gesneden
200 g
droge witte wijn
60 g
water
500 g
groentebouillonpasta
1 volle el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
tomatenpuree
20 g
boter
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 52 g

Calories 2392 kJ / 569 kcal

Fat 20 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30 min

Groentensaus voor pasta

40 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Koekjes met chocoladechips

50 min

Slagroom

10 min

Viscurry

35 min

Vislasagne met courgette

1 h

Worst met erwtenrisotto

30 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min

Bessenschuim

10 min