Skip to main content Search
Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus
4.3 3 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
3 porties
Sign up for free

Ingredients

Vulling
  • verse dragon alleen de blaadjes
    20 g
    20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
  • artisjokharten, op olie uitgelekt
    80 g
  • ricotta
    100 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    ½ tl
Kip pakketje met rode paprika saus
  • kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
    3
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1400 - 1500 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
    2
  • teentjes knoflook
    4
  • olijfolie
    40 g
  • zout
    ¼ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 188 mg
Protein 52 g
Calories 1756 kJ / 420 kcal
Fat 21 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Minuut Koolsla

Minuut Koolsla

5.0(2)

10 min

Gevulde vis

Gevulde vis

3.0(1)

1 h 50 min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

4.5(2)

2 h 40 min

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

3.5(4)

2 h 20 min

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

3.5(2)

40 min

200 g ui kleuren

200 g ui kleuren

5.0(1)

25 min

Steak tartaar

Steak tartaar

2.3(6)

30 min

Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3(4)

30 min

Kippennoedelsoep

Kippennoedelsoep

4.2(5)

1 h 35 min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

5.0(1)

30 min

Vanille-mascarpone parfait

Vanille-mascarpone parfait

4.9(10)

2 h 40 min

Kruidenvinaigrette

Kruidenvinaigrette

No ratings