Compatible versions
Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce teriyaki
- 200 g d'eau
- 50 g de cassonade
- 50 g de sauce de soja
- 30 g de miel
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
La cuisson du riz et de la garniture
- 20 g de gingembre frais
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de courgette, coupée en morceaux
- 300 g de riz à sushi
- 830 g d'eau
- 60 g de vinaigre de riz
- 20 g de mirin
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 20 g d'huile de sésame
- 300 g de pousses d'épinards frais
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 400 g de tofu ferme, coupé en cubes (1 cm)
Le dressage
- 5 brins de coriandre fraîche, hachés
- 40 g de graines de sésame grillées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2779 kJ / 658 kcal
- Protein
- 23.8 g
- Carbohydrates
- 98 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mochis à la noix de coco
1h 50min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13h
Donuts sushi
50 min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Pad Thaï
50 min
Sushi burger
12h
Onigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Makis au gingembre, champignon et avocat
1h
Bao aux champignons et sauce barbecue
1h 15min
Makis
1h
Poke bowl hawaïen
45min
Makis au thon
2h