Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de boulgour
- 10 c. à soupe d'huile d'olive
- 125 g d'eau
- 2 oignons frais, coupés en deux
- 2 bouquets de persil frais équeutés
- 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
- 400 g de tomates (3 tomates env.), coupées en dés
- le jus d'un citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g graines de couscous
- 1 gousse d'ail pelée et dégermée
- 75 g d'oignon rouge pelé et coupé en deux
- ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de quatre-épices
- 1 œuf
- 600 g de viande de bœuf hachée
- 250 g de yaourt à la grecque
- 50 g de graines de sésame
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 939 kcal / 3922 kJ
- Protein
- 40 g
- Fat
- 63 g
- Carbohydrates
- 45 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
