Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 150 g de chorizo, coupé en fines rondelles et un peu, détaillé en dés, pour la finition
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 2 tomates, épépinées et coupées en morceaux
- 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 tranche de jambon serrano, épaisse (1-2 cm), détaillée en dés
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1506.8 kJ / 362.8 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Moules à la basquaise
55 min
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
1h 5 min
Moules au curry
40 min
Moules à la bretonne
55 min
Riz à la morue et aux moules
50 min
Moules à l'escabèche
24h
Chaudrée de moules
35 min
Moules marinières
30 min
Moules sauce Alfredo
45min
Moules à la provençale
35 min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules à la sauce chorizo
1h