Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka (150 g), rozmiar M
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 żółtko
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
or ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 3 liście szałwii, świeże (optional)
- 40 g orzechów laskowych
- 30 g masła
- 130 - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 150 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 70 g sera koziego, twarogowego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 50 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Ravioli
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do gotowania ravioli
- sól, do gotowania ravioli
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej na 1 cm paski
- oliwa z oliwek, do podsmażenia szynki szwarcwaldzkiej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3580.8 kJ / 855.2 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 60.9 g
- Fat
- 53.2 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min
Chlebki naan z cebulą i kminem rzymskim
2h
Jiaozi z wołowiną i porem
1h 30min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione
1h
Buraczane bułeczki bao z boczniakami
1h 40min
Chutney z mango
40min
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
8h 50min
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1h 30min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20min