Bezglutenowy chleb z garnka

Name: Bezglutenowy chleb z garnka
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 kromek
Ingredients: 40 g łusek babki płesznik (psyllium); 480 g ciepłej wody; 300 g wody; 30 g drożdży świeżych; 40 g miodu; 25 g octu jabłkowego; 200 g mąki z brązowego ryżu; 260 g mąki gryczanej; 200 g skrobi ziemniaczanej; 3 łyżeczki soli; olej

4.2 44 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h

12 kromek

Ingredients

łusek babki płesznik (psyllium) mielonych (patrz wskazówka)
40 g
40 g łusek babki jajowatej, mielonych
ciepłej wody
480 g
wody plus dodatkowa ilość do skropienia
300 g
drożdży świeżych pokruszonych
30 g
3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
miodu
40 g
40 g cukru
octu jabłkowego
25 g
mąki z brązowego ryżu plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
200 g
mąki gryczanej (patrz wskazówka)
260 g
skrobi ziemniaczanej
200 g
soli
3 łyżeczki
olej do natłuszczenia