Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Flammekueche aux poires et gorgonzola
Prep. 25 min
Total 1 h
6 morceaux
Ingredients
Pâte
-
de farine et un peu pour le plan de travail220 g
-
d'huile d'olive30 g
-
d'eau120 g
-
de sel¼ c. à café
Garniture et finitions
-
poires (environ 400 g), mûres2
-
de jus de citron2 c. à soupe
-
de crème acidulée, 20 % de m.g.100 g
-
de gorgonzola en dés200 g
-
de la farine pour le plan de travail
-
miel à volonté
-
de thym, frais feuilles lavées et essorées, ciselées3 c. à soupe
Nutrition per 1 morceau/part
Calories
385 kcal /
1613 kJ
Protein
11 g
Fat
21 g
Carbohydrates
37 g
