Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

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Prep. 15 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

8 ramitas de perejil fresco

Aliño

20 g de tomates secos en aceite
1 - 2 dientes de ajo
3 anchoas en aceite
2 cucharadas de vinagre
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Ensalada

1 tomate maduro en dados (aprox. 200 g)
150 g de maíz dulce en conserva
40 g de tomates secos en aceite en tiras
250 g de agua
250 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 4 cm
250 g de tirabeques
4 - 5 anchoas en aceite en trozos
250 g de cubitos de hielo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.8 g

Calories 637 kJ / 152 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 9.9 g

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