Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

4.5 35 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 lomos de caballa fresca limpia
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 pellizcos de sal
30 g de zumo de lima
45 g de aceite de oliva
100 g de cuscús
510 g de agua
300 g de aguacate
1 pellizco de pimienta molida
80 - 100 g de cebolla roja en trozos
80 g de aceitunas negras sin hueso
hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 4235.6 mg

Protein 96.2 g

Calories 9199.7 kJ / 2200.9 kcal

Fat 160.7 g

Fibre 18.4 g

Saturated Fat 33 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30 min

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

20 min

Salmón en piriñaca

35 min

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1 h 5 min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

1 h 30 min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50 min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30 min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

30 min