Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

4.5 35 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 lomos de caballa fresca limpia
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 pellizcos de sal
30 g de zumo de lima
45 g de aceite de oliva
100 g de cuscús
510 g de agua
300 g de aguacate
1 pellizco de pimienta molida
80 - 100 g de cebolla roja en trozos
80 g de aceitunas negras sin hueso
hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 4235.6 mg

Protein 96.2 g

Calories 9199.7 kJ / 2200.9 kcal

Fat 160.7 g

Fibre 18.4 g

Saturated Fat 33 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

25 min

Salmón en piriñaca

35 min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1 h

Filetes de trucha en papillote

30 min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45 min

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 min