Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Emulsión de marmitako negro con rape
Prep. 10 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
50 g de aceite de oliva
-
2 dientes de ajo
-
100 g de cebolleta en cuartos
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
70 g de pimiento verde en trozos
-
2 cucharaditas de pimiento choricero
-
500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400 g de fumet, de mariscos400 g de caldo de pescado
-
2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada
-
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
-
pimienta molida
-
tomillo fresco
-
sal en escamas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
571.8 mg
Protein
18.2 g
Calories
896 kJ /
214 kcal
Fat
9.2 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
14.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45 min
Txangurro
1 h 10 min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1 h 20 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50 min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30 min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 min
Rape en salsa americana
1 h
Crema de gambones
45 min