Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'échalote
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 250 g de fanes de radis roses (2 bottes env.), coupées en morceaux
- 30 g de beurre doux
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 100 g de chorizo, émincé en rondelles
- 1 jaune d'œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 999 kJ / 241 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Soupe de blette
35min
Velouté de topinambour
45min
Mousseline de céleri-rave
45min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé
50min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Purée de céleri
25min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté aux cosses de petits pois
35min
Céleri rémoulade
10min
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45min
Velouté de cresson à l'ail
1h