Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

4.6 46 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Kohlsprossen halbiert
500 g
Wasser
300 g
Speckwürfel
150 - 200 g
Balsamico-Essig
50 g
Olivenöl
50 g
Honig
30 g
30 g Ahornsirup
Dijonsenf
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Äpfel, Sorte Pink Lady entkernt, in Stücken
110 g
Stangensellerie frisch, in Stücken (2 cm)
60 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
60 g
Cranberrys, getrocknet
100 g
Mandelstifte
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 27 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Festlicher Genuss 18 Recipes
Austria

Festmahl 32 Recipes
Austria

Frohe Weihnacht 24 Recipes
Austria

You might also like...

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25 min

Kichererbsensalat mit Kräuterdressing

20 min

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

1 h

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 min

Green Sensation

15 min

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

25 min

Krautsuppe

55 min

Bohnen-Avocado-Salat

15 min

Fastensuppe

45 min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40 min

Rotkrautstrudel

1 h 10 min

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 min