Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Melanzani (ca. 250 g), in Scheiben (5 mm)
- ¾ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ Bund Dill, frisch, abgezupft
- 100 g Tortilla-Chips, vegan
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan - 400 g Kohlrabi, in Würfeln (1 cm)
- 4 EL Weizenmehl
- 2 EL Maisstärke
- 100 g veganer Frischkäse
- 1 TL Agavendicksaft
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1390 kJ / 333 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50min
Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)
1h 20min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45min
Brokkoli-Spinat-Köfte-Curry
1h 10min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1h 30min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50min
Nasi Goreng mit Ei und Erdnusssauce
45min
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4h 50min
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h