Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen
TM6 TM5

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

4.7 ( 40 ratings )

Ingredients

  • 20 g Walnüsse, halbiert
  • 2 - 3 Stängel Minze, frisch abgezupft
  • 15 g Balsamico-Essig
  • 20 g Öl
  • 20 g Wasser
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Senf
  • 250 g Rote Rüben, gekocht in Stücken
  • 10 g Kürbiskerne
  • 150 g gemischter Blattsalat grob zerzupft
  • ½ Birne reif, in Scheiben (ca. 140 g)
  • 80 g Schafskäse light, grob zerbröselt
  • 100 g Granatapfelkerne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
431 kcal / 1804 kJ
Protein
12 g
Fat
29 g
Carbohydrates
37 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
879 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes