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Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Velouté de patates douces et brochette de poulet
Prep. 20 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g de beurre
-
450 g de patates douces épluchées, en morceaux
-
900 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
-
300 g de filets de poitrine de poulet, sans peau en dés (1½ cm)
-
120 g de lard dégraissé, en tranches
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre, moulu
-
½ c. à café de sel
-
1 brin de sauge fraîche effeuillée
-
100 g de demi-crème, 25% de matières grasses
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
25 g
Calories
1966 kJ /
470 kcal
Fat
29 g
Carbohydrates
28 g
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