Ragout de feuilles de citrouille aux crevette (m'boa avec xima)
TM6 TM5

Ragout de feuilles de citrouille aux crevette (m'boa avec xima)

4.5 ( 2 ratings )

Ingredients

Le m'boa

  • 100 g de cacahuètes crues, non salées
  • 150 g d'oignons coupés en morceaux
  • 100 g de tomates coupées en morceaux
  • 400 g de lait de coco
  • 2 piments rouges frais coupés en rondelles
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de feuilles de citrouille taillées en lanières (0,5 cm)
    or 400 g de fanes de navet taillées en lanières (0,5 cm)
  • 500 g de crevettes roses, crues et non décortiquées sans la tête

Le xima

  • 800 g de lait de coco
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de farine de riz

Nutrition
per 1 portion
Calories
790 kcal / 3305.3 kJ
Protein
34 g
Fat
46 g
Carbohydrates
59 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes