Tortilla à la piperade

Tortilla à la piperade

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Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en quatre
30 g d'huile d'olive
200 g de pommes de terre pelées en dés de 1 cm
120 g de jambon cru en lanières
170 g de poivrons en dés de 1 cm
5 œufs
4 pincées de piment d'Espelette (optional)
sel
poivre moulu
500 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 18 g

Calories 1281 kJ / 307 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 14 g

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France

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