Klare Steinpilzsuppe

Klare Steinpilzsuppe

4.4 34 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Möhren (ca. 150 g), in Würfeln (ca. 1 cm)
2
Porreestange (ca. 100 g), in Ringen (ca. 5 mm)
½
Pilzfond (z.B. von Lacroix)
1200 g
Weißwein
80 g
Worcester-Sauce
10 g
Zwiebeln geviertelt
2
Knoblauchzehe zerdrückt
1
Knollensellerie in Stücken
50 g
Kerbel abgezupft, grob zerschnitten, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 Prise
Steinpilze, frisch
300 g
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 1407 kJ / 337 kcal

Fat 28 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
Germany

You might also like...

Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)

50 min

Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)

40 min

Scharfe Garnelensuppe

35 min

Grünkohlsuppe mit Salami-Zwiebel-Topping

45 min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 h

Erbsen-Fenchel-Suppe

45 min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1 h

Tomaten-Fisch-Suppe

35 min

Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

45 min

Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich

45 min

Grüne Spargelsuppe mit Erbsen

35 min

Andalusische Fischsuppe

50 min