Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 magrets de canard avec la peau
- 100 g de vin rouge
- 300 g de cerises, dénoyautées
- 200 g d'eau
- 800 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3457 kJ / 827 kcal
- Protein
- 53.5 g
- Carbohydrates
- 46.2 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs
1h
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Filet mignon aux pruneaux
1h
Magret de canard aux framboises
40min
Filet mignon aux nectarines
40min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Lotte au beurre rouge
40min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min