Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
15
g de feuilles de coriandre fraîche
or 15 g de feuilles de persil frais - 5 c. à soupe de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 100 g de tofu ordinaire, égoutté, en dés
- 150 g de carottes en morceaux
- 100 g de daikon (radis Japonais) en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais finement tranché
- 1000 g d'eau
-
2
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes, faite maison végétalienne (voir conseil)
or 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l) végétaliens - 100 g d'oignons de printemps en anneaux diagonaux
- 100 g de pois mange-tout coupés en deux
-
100
g de nouilles de blé, fines cassées en morceaux
or 100 g de nouilles de riz cassées en morceaux - 2 - 3 c. à soupe de vinaigre
- 1 - 2 c. à soupe de sirop d'agave
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 191 kcal / 800 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 7 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fibre
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
