Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 200 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 300 g de betterave, crue, cuite
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
50
g de tahini (pâte de sésame)
or 50 g de graines de sésame grillées - 1 c. à café de sel fin
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de curry en poudre
- 1 pincée de cumin en poudre
Présentation
- 24 feuilles d'endive Belge (env. 2-3 endives)
- 200 g de betterave, crue, cuite et en fines tranches
- 1 trait d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 502 kJ / 120 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 7.35 g
- Fibre
- 3.6 g
Alternative recipes
Chili non Carne
1h
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
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Korma de chou-fleur
2h 20min
Falafel et houmous de betterave rouge
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Dip aux herbes et noix de cajou
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Sabayon
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Gaspacho
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Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
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Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
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Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque
40min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min