Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

Gâteau de riz à la pâte de haricot azuki

2.8 8 ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 55 min
6 parts

Ingredients

La pâte de haricot azuki
  • de haricots azuki secs préalablement trempés pendant 4-24 heures
    150 g
  • d'eau
    850 g
  • de sucre roux
    50 g
Le gâteau de riz
  • de farine de riz blanc (voir "Conseil(s)")
    100 g
  • de farine de riz gluant
    125 g
  • sucre glace maison
    60 g
  • de lait
    75 g
  • de fruits déshydratés (raisins, abricots ou pêches par ex.), coupés en petits morceaux
    15 g
  • d'eau
    1000 g

Nutrition per 1 part

Calories 314 kcal / 1318 kJ
Protein 8 g
Fat 1 g
Carbohydrates 66 g
Fibre 4.3 g

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