Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 60 g de poireau coupé en rondelles (2 mm)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
- 260 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
or 1 c. à café de poudre de malt -
25
g de levure boulangère fraîche
or 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche - 250 g de farine à pain
- 250 g de farine d'épeautre
- 2 c. à café de sel et 1 pincée
La garniture et la finition
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 40 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 150 g de salami détaillé en tranches fines (3 mm)
- 6 figues fraîches coupées en quartiers
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 463 kcal / 1937 kJ
- Protein
- 19 g
- Fat
- 18 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fibre
- 7 g
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